L'Isle Sonnante - Restaurant en Avignon

Restaurant l'isle sonnante

Reprise par Rémy Challier, la table reste incontournable tant la notoriété et la qualité de l'enseigne sont appréciées.

Côté cuisine, le sud est à l'honneur autour de saveurs locales et de produits du terroir rigoureusement choisis. Pistou, huile d'olive, sariette ou encore basilic sont les socles de bien des préparations concoctées par Rémy Challier.

Plusieurs formules sont proposées autour d'une carte riche et variée.

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4.6/5 - 28 avis
Bienvenu sur l'isle sonnante restaurant avignon, un restaurant gastronomique à avignon. Venez découvrir notre cuisine raffinée et moderne. Vous cherchez un restaurant à avignon ? un restaurant en avignon ? L'isle sonnante est fait pour vous.

Ce qu'ils pensent de nous

"La main passe, la bonne adresse reste. Les nouveaux propriétaires ont finalement changé peu de chose à cette maison solide derrière sa façade boisée bien identifiable, à deux pas du Palais des Papes. Ils ont gardé la plaque Gault&Millau qu'ils pourront renouveler grâce au menu à 33 €, toujours bien ficelé et appuyé sur quelques valeurs sûres : terrine de lapin, filets de rougets marinés et quenelle de poichichade au cumin, dos de dorade royale soufflée petits violets cébettes et blettes au sautoir épaule d'agneau confite mezzalunas farcies au caviar d'aubergine... Desserts et cave classiques avec des choix solides sur la vallée (Chave, Coursodon, Aquéria...)."

Gault Millau

Gault MillauGuide

"La carte change tous les 3 mois mais on vous donne un petit exemple, histoire de vous mettre l'eau à la bouche : foie gras de canard parfumé au vieux Marc de Provence, confit de coing, fondant de Saint-Jacques, crémeuse de corail et croquant au sésame, épaule d'agneau confite à l'huile d'olive, jus au thym, poêlée de cèpes et gnocchis niçois... Le tout bien en accord avec une carte de vins riche en belles étiquettes. Parfait pour un déjeuner d'affaires ou entre amis."

Le petit futé

Le petit futéGuide